Мангальная карта
Каре ягненка
Каре ягненка, соль, перец
Шашлык из куриных крыльев
Куриные крылья, маринад
Шашлык из индейки
Индейка, чёрный перец, маринад
Стейк из норвежского лосося
Филе лосося, лимон, соль
Стейк из мраморной говядины
Лук, специи, зелень, мраморная, говядина
Сибас
Сибас, соль
Свиные ребра
Свиные рёбра, лук, специи, зелень
Люля-кебаб из свинины
Свинина, лук, специи
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из говядины
Дорадо на гриле
Дорадо, специи, лимон
Свиная шея
Свиная шея, лук, специи, зелень
Люля кебаб из ягненка
Баранина, лук, чёрный перец, зира
Горячие блюда
Чкмерули
Курица, сливки, чеснок, специи, зелень
Чашушули из томленой говядины с овощами
Говядина, помидоры, болгарский перец, чеснок, лук, специи, зелень
Сулугуни с томатами в кеци
Сулугуни, помидоры, специи, зелень
Половинка цыпленка табака
Цыплёнок, маринад
Оджахури со свининой
Свиная шея, картофель, лук, зелень
Креветки по-чкмерски
Тигровые креветки, сливки, чеснок, специи, зелень
Жареный сулугуни с брусничным соусом
Сулугуни, брусничный соус
Долма в винoградных листьях
Говядина, виноградные, листья, рис, лук, специи
Грибные шапочки под сулугуни
Шампиньоны, сулугуни
Салаты
Теплый салат с курочкой
Куриная грудка, салат айсберг, пармезан, соус цезарь, яйца перепелиные, помидоры черри, сухари
Салат с хрустящими баклажанами
Помидоры, баклажаны, салат айсберг, сыр творожный, соус тайский чили, орехи кешью
Салат с тигровыми креветками
Креветки, салат айсберг, пармезан, соус цезарь, яйца перепелиные, помидоры черри, сухари
Салат с телятиной по Еревански
Телятина, томаты, огурцы, перец болгарский, красная фасоль, специи, масло оливковое, лук красный, базилик
Салат по-грузински
Огурцы, помидоры, лук красный, зелень, стручковый перец, грецкие орехи, гранатовый соус
Греческий салат
Огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фета, оливки, маслины, салат романо, лук красный, масло оливковое
Закуски
Сельдь с гренками
Норвежская сельдь, гренки чесночные
Свежие овощи с зеленью
Томаты розовые, огурцы, перец болгарский, петрушка, кинза
Рыбное плато
Семга слабосоленая, палтус, масляная рыба, тунец, лимон
Разносолы Кавказа
Зелёные помидоры, огурцы солёные, цветная капуста, чеснок, маринованный, перец острый, маринованный
Мясное плато
Свинина, курица, чеснок, чёрный перец, говяжий язык, специи
Лук маринованный
Лук репчатый, маринад
Закуска из сала
Сало копчёное, сало солёное
Европейские сыры
Маасдам, пармезан, дорблю
Брынза и сулугуни с зеленью
Брынза, сулугуни, зелень
Бастурма из телятины
Телятина, специи
Бастурма из свинины
Свиная вырезка, специи
Баклажаны по-грузински
Баклажаны, творожный сыр, грецкие орехи, специи
Пури
Пшеничная мука
Лаваш армянский
Лаваш
Супы
Шурпа из ягненка
Баранина, картофель, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, зелень
Суп Харчо
Говядина, рис, лук, томатная паста, черный перец, зелень, чеснок, специи
Солянка
Говядина, язык говяжий, куриная грудка, колбаса, маслины
Окрошка из куриного филе на кефире
Куриное филе, яйцо куриное, картофель, редис, зелень, огурцы, сметана, кефир
Бульон с курочкой
Курица, морковь, вермишель, зелень
Гарниры
Шампиньоны
Шампиньоны, специи, зелень
Томаты
Томаты, соль
Перец болгарский
Болгарский перец, соль
Картофель фри
Картофель, паприка сладкая
Картофель на мангале с салом
Картофель, сало
Картофель на мангале
Картофель, специи
Картофель Айдахо
Картофель, чеснок, зелень
Брокколи запеченная
Брокколи, соль
Баклажан
Баклажан, соль
Десерты
Чизкейк
Печенье песочное, сливочное масло, сыр творожный, сметана, яйцо куриное, сахар
Соусы
Томатный грузинский
Томатная паста, лук, зелень, специи
Ткемали
Ткемали, сахар, кинза, укроп, соль, чеснок, специи
Тартар
Сметана, майонез, чеснок, лук-порей, маринованные, огурцы
Сметана
Кисломолочный продукт
Сливочно-чесночный
Сметана, майонез, зелень, чеснок, специи, сливки
Сацебели
Вода, томатная паста, кинза, соль, сахар, чеснок, укроп, специи
Наршараб
Гранатовый сок, сахар, вода
Аджика по-абхазски
Острый красный, перец, чеснок, кориандр, хмели-сунели, соль